KIZIM SEN DELI MISIN?!
Odalari doldurup koridorlara tasan kolilere ve bel agrisina inat hala mutfakta denemeler yapacagim diye kendimi paralamama kizan annem boyle dedi iste bana :)) Peki annemi bu kadar kizdiracak ne mi yaptim?
Bir kere her yiyecegin mevsiminde tuketilmesinden yana bir insan olarak bol bol zeytinyagli kereviz ve karnabahar ograten yaptim. Bir de Martha Stewart'in sitesinde gordugum rosto edilmis sarmisak ve soganla pisirilen karnabahar corbasini begenip denemeye karar verdim ve tipki diger tarifleri gibi bu corba da inanilmaz lezzetli oldu.
Sonra acibadem kurabiyesi yaptim! Burada bulamiyoruz ya uzun suredir evde yapmayi kafama takmistim; arastirmadigim yer denemedigim "gibi" tarif kalmadi. Sonunda is basa dustu deyip kafamdakileri okuduklarimla harmanlayarak deneylerime basladim ve iki uc basarisiz partinin ardindan muhtesem tarifi gecenlerde buldum! Kendim yaptim diye soylemiyorum ama Allah'im bu kadar mi guzel olur bir tarif, yani boyle isirirken sakizlanan, mis kokulu, acayip lezzetli bir sey oldu! Hem de oyle kolay ki artik Istanbul'a gidince patlayana kadar acibadem yemeye son! :)
Ayrica ilk defa dort sene once Paris'te Laduree adli pastanenin vitrininde gorup yedigimiz, renklerine ve degisik cesitlerine hayran kaldigim macaroon denemelerine basladim. Macaroonlar aralarina surulen degisik krema veya recellerle sandivic edilmis minik Fransiz kurabiyeleri ve yapimi birazcik zahmetli oldugu icin oldukca yuksek fiyatlara satiliyorlar. Fotograftaki gul aromali macaroonlar dorduncu denemeye ait, aralarina da vanilyali ve beyaz cikolatali krema surecektim ama dorduncu denemede de lezzet acisindan istedigim kivami tutturamayinca bu kadar karisikligin arasinda, tabii annecigimi de daha fazla kizdirmamak icin ;), denemelerimi yeni mutfaga saklamaya karar verdim.
Sadece yemek de yapmadim. Bir gece acaba soyle bir kupe/ kolye/ bileklik vb yapsam nasil olur diye kafama takildi ve fotograftakiler cikti ortaya. Hic taki kursuna gitmedim onceden ama cok zevkli bir ismis. Ben oyle kaptirdim ki kendimi sabahlara kadar, parmak uclarim delinip uyusana kadar cesit cesit taki yaptim. Sadece uc tane degil yani :) Digerlerini de belki bir ara fotograflarim. Bu kadar iste, siz soyleyin simdi deli miyim ben? :)
Labels: Corbalar-Salatalar-Istah Acicilar, Ilgimi Cekenler, Tatli ve Kurabiyeler, Zeytinyagli Yemekler
hiç de deliye benzemiyorsunuz. ellerinize sağlık takılar çok güzel görünüyor. çorbanın tarifini bekliyorum.
Yorumu Yazan:
nerminn |
30/1/09 21:41
Deli degil de mutfak asigi diyelim biz sana :)
Ben en cok acibademin tarifini merak ettim. Paylasacaksin degil mi tarifi Sedacim? :) Bu arada takilar da cok güzeller. Ellerine saglik.
Sevgiler
Yorumu Yazan:
Beyza |
31/1/09 02:01
cok harika gorunuyor corba da takilar da. yeni kesfettim sitenizi, hep portakalagaci mudavimiydim simdi bir baska referans sitem daha oldu.ellerinize saglik..
Yorumu Yazan:
ayse |
31/1/09 07:56
Hepsi birbirinden nefis görünüyor.En kısa sürede tariflerini bekliyorum özellikle de acı badem kurabiyesinin çünkü annem çok sever ve eğer yaparsam eminim bu onun için çok hoş bir süpriz olur .Ellerine sağlık Seda'cığım.Sevgiler
Yorumu Yazan:
HULYA |
31/1/09 08:06
:)
yorum yok...
ama tebrik etmeden de gecemeyecegim valla :)
Yorumu Yazan:
Zeynep B. |
31/1/09 19:26
Böyle deliye can kurban...gönülden tebrikler, enerjine ve üretkenligine. Hepsi birbirinden nefis ama bende acibafem kurabiyesinin tarifini özellikler bekliyorum...sevgiler
zehra
Yorumu Yazan:
Zehra |
1/2/09 17:40
Yaptiklariniz yine cok lezzetli ve istah acici görünüyorlar. Özellikle de aci badem kurabiyesi. Ellerinize saglik.Bende hep Antakya´ya gitmeyi beklerdim ve orada patlayincaya kadar aci badem kurabiyesi yerdim :) Tarifini yayinlarsaniz sayenizde her canim istediginde o enfes kurabiyelerden yiyebilecegim:)
Bu arada insallah Frankfurt´ta istediginiz gibi bir ev bulabilmissinizdir.
Allah kolaylik versin..Sevgiler...
Yorumu Yazan:
Sükran |
1/2/09 17:45
makaron olayı beni de deli etti, 8. denememdeyim ama şu anda ilkini nasıl yapmıştım o en iyisiydi diye kara kara düşünüyorum.benim için mutfak ve kitap okumak en iyi kafa dağıtma yöntemi sanırım sizin içinde tarif denemek kolilerin arasında iyi bir kafa dağıtma yöntemi olmuş.
umarım makaron tarifini yayınlarsınız lütfen kuru malzemeleri gram olark verin cup veya bardak kuru malzemede fazlasıyla yanıltıcı oluyor özellikle makaronda
1 cupa 200 gr pudra şekeride sığdırabiliyorum 170 gr da...
sevgiler ve kolaylıklar....
Yorumu Yazan:
gülmira |
2/2/09 13:18
delisin delisin
Yorumu Yazan:
feride subaşı |
2/2/09 22:30
Annene birazda olsa hak veriyorum, hiç bir şey sağlığından önemli değil. Dinlensene Zeynepcim:) Çok geçmiş olsun. Yemekler, kurabiyeler, takılar... ne diyeyim hepsi birbirinden güzel.
Yorumu Yazan:
Pembelinin Mutfağı |
4/2/09 21:32
:)bence harikasın bu ne enerji böyle dedim içimden,nazar değmesin.. böylece çok uzun zamandır takip etmeme rağmen ilk yorumumu yazmış oldum..taşınma işinde kolaylıklar diliyorum.Ülkü
Yorumu Yazan:
Anonymous |
5/2/09 12:15
Acıbadem kurabiyesinin tarifini sabırsızlıkla bekleyenler arasında ben de varım. Ellerinize sağlık.
Nihal
Yorumu Yazan:
Anonymous |
10/2/09 11:40
Burdan gayet normal gözüküyor. Ani kriz hali gibi geldi bana. Ellerinize sağlık, çok güzel sonuçlar çıkmış. Çorba tarifini veya linkini almak kolay olur mu??
Yorumu Yazan:
pecete |
12/2/09 06:19
Zeynepcim; her sıkıldığında, aklındaki düşünceleri dağıtmaya ihtiyaç duyduğunda, mutlu hissetmek istediği her zaman kendini mutfakta bulan biri olarak seni çok iyi anlıyorum aslında:).
Mamalar da takılar da harika olmuş.
Elleirne sağlık canım:).
Sevgilerimle...
aslı
Yorumu Yazan:
kristalkelebek(aslı) |
12/2/09 13:59
çorbanın tarifini merak ettim doğrusu. çok leziz gözüküyor.
Yorumu Yazan:
hobiriks |
13/2/09 12:31
Harika fotograflar ve ilk yapilmasina ragmen muhtesem takilar.
Diger takilarin fotolarini ve corba tarifini bekliyorum..
Yorumu Yazan:
Hanife |
17/2/09 05:34
KESİN DELİSİİİİNN ELLERİNE SAĞLIK...
SEVGİLER MELTEMMM...
Yorumu Yazan:
meltem |
22/2/09 23:34
yeni evine yerleştinmi? kaç gündür bakıyorum bakıyorum bi değişiklik yok çok merak ettim:)
Ülkü
Yorumu Yazan:
Anonymous |
24/2/09 15:45
Karnabahar çorbası tarifini bekliyoruz
Yorumu Yazan:
Anonymous |
1/3/09 08:18
kerevizden sıkıldım taşının artık lütfen ve keşke makaron tarifini bırakıp taşınsaydınız
Yorumu Yazan:
gülmira |
1/3/09 18:23
Hepsi "saka gibi" Zeynep hanim, saka gibi..Nasil cikti bunlar ortaya?Mutfak da ve boncuklarin arasinda peri mi var:)
Sevgiler
www.kralcipplak.blogspot.com
Yorumu Yazan:
Fevkalade |
3/3/09 07:10
Sevgili Zeynep,
Sen deli değil, son derece yetenekli bir insansın. :)
Yaptığın her şey şahane görünüyor. Ben de macaronlara bayılıyorum. Paris'e gidince tadamadığım için içimde kalan yüzlerce tattan biridir. Ama ben Beyaz Fırın'ın macaronlarını da çok başarılı buluyorum.Artık İstanbul'a gittikçe yiyoruz biz de. :)
Bu arada Martha Stewart'ın tarifleri şahane!
Kısaca, ellerine sağlık. Her şey çok güzel. :)
Sevgiler..
Yorumu Yazan:
Tombuk |
6/3/09 14:02
Hmmm çok güzel olmalı o çorba! Ben de yarına ne çorbası yapsam diye düşünüyordum.
Yorumu Yazan:
Tijen |
10/3/09 23:43
Allah rızası için şu macaronların tarifin verir misiniz lütfeennnn lütfeeenn güllüsünü de siz mi yaptınız onunda tarifini istiyorum tabii size zahmet olmazsa resme fln da gerek yok siz bana malzemelerin miktarlarını ve yapılşını yazsanız hallederim ben nede olsa baya talihsiz deneme yaptım artık kıvırırım heralde işi
Yorumu Yazan:
Ayşe |
25/5/09 16:44