Annemin Sable Biskuvisi: October 2008

10 MİNİK PARMAK

Pek yakinda.... :)

Zeynep Seda @ 9:13 pm | Permalink |

KOLAY TiRAMiSU

Iki hafta guzel bir tatile gidelim, dinlenelim ve kendimize gelelim dedik ama ne mumkun! Bir bucuk haftadir hala duzelmeyen uyku rutinimize nezle ve gida zehirlenmesi de eklenince dinlendigimizden daha fazla yorulduk. Kisacasi 2008 yine bizden intikamini almis oldu... Merak ediyorum bu sene bitene kadar basimiza daha neler gelecek acaba :) Neyse daha kotusunu gormeyiz insallah diyeyim... Ama kararliyiz, yilmayacagiz! Guzel gunler gelecek insallah ve 2008 bizi degil biz onu alt edecegiz!

Biliyorum fotograf sozu verdim ama masa ustu bilgisayarin ekrani bozuldu ve malesef laptopda fotograf yok. Onun yerine bu cok basit ve cok lezzetli tarif var:

Malzemeler:

16 adet kedidili bisküvi
2 paket Dr. Oetker Tiramisu Aromalı Gourmet Puding
1 litre (5 su bardağı) süt
200 ml (1 su bardağı) süt
1 tatlı kaşığı hazır kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
2-3 yemek kaşığı kahve likoru (arzuya gore)
Dilediginiz cesitte meyva

Yapilisi:

23 x 13 x 7 cm boyutlarındaki kalıbın içini streç film ile kaplayın. Bir s.b süte kahve, toz şeker ve likoru ekleyip karıştırın.
Sekiz adet bisküviyi bu karışıma batırıp kalıbın tabanına fotograftaki gibi tek sıra halinde dizin. Bir paket pudingi 2,5 s. b. süt ile orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın, arada karıştırarak 5 dakika soğutun ve bisküvilerin üzerine dökün. Üzerini düzeltip puding katılaşıncaya kadar bekletin.
Ilk katin uzerine kalan 8 adet bisküviyi ıslatıp sıralayın. İkinci pudingi de aynı şekilde pişirin, ocaktan alın, 5 dakika bekletip bisküvilerin üzerine dökün. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 3-4 saat bekletin. Streç filmi açın, servis tabağına ters çevirip kalıbı ve streç filmi çıkartın. Üzerine pudingin kakaosunu serpin ve meyva ile susleyerek servis yapın. Afiyet sifa olsun!

Ben ayri tencerelerde iki pudingi ayni anda pisirdim, ayrica katilasmasi icin cok fazla beklemedim ama ikinci kata koydugum biskuvilerin uzerine puddingi dikkatlice doktum ki alt kata gomulmesinler. Tarifin orjinalinde on iki adet biskuvi kullaniyor ama on alti tane biskuvi ile daha da guzel oldu. Bir de ben daha buyuk kalip kullandim, pakette yazan kalip buyuklugu 25 x 11 cm.

Labels: Pasta ve Kekler

Zeynep Seda @ 11:42 am | Permalink |

TATIL BITTI!!

Oh be, sonunda on bes gunluk Kuba tatilimizi tamamladik ve sag saglim evimize vardik! Basini ve sonunu saymazsak cok cok guzel bir tatil gecirdik. Yakinda Kuba maceralarimizi ve yaninda bir cok fotografi paylasacagim ama once bavullari supurmek (!!), camasir sepetlerini bosaltmak ve buzdolabini doldurmak lazim...

Labels: Ilgimi Cekenler